Вы справитесь с приготовлением этих блюд, даже если совсем не умеете готовить.
Блюда для новичков. Фото: Shutterstock
Курочка терияки
Курочка терияки. Фото: Shutterstock
НАДО (на 4 порции): 900 г филе куриных бедер · 250 мл соевого соуса · 110 г коричневого сахара.
ГОТОВИМ:
- Бедра режем на кусочки и равномерном обжариваем на сковороде с двух сторон. Масло можно не добавлять — бедра содержат достаточно жира.
- Добавляем соевый соус и сахар. Перемешиваем и доводим до кипения.
- Готовим, помешивая — до тех пор, пока соус не начнет выкипать, образуя глазурь на кусочках мяса.
- Подаем с рисом и свежими овощами.
Омлет-роллы
Омлет-роллы. Фото: Shutterstock
Начинку можно менять по своему усмотрению.
НАДО (на 2 порции): 4 яйца · половинка сладкого перца · 2 ломтя ветчины или вареной колбасы · 3 перышка зеленого лука · 2 ст. ложки молока · соль · перец · немного сливочного масла для жарки.
ГОТОВИМ:
- Ветчину и сладкий перец режем мелкими кубиками.
- Яйца разбиваем в миску, добавляем молоко
и взбиваем в однородную массу.
- Кладем в яичную смесь ветчину, нарезанный лук и сладкий перец, солим-перчим.
- Выливаем половину смеси на разогретую и смазанную маслом сковороду.
- Когда омлет хорошенько схватится, сворачиваем его в рулет прямо в сковороде. Но не до конца, а оставим часть несвернутой.
- Сдвигаем рулет к бортику и выливаем остаток смеси — так, чтобы она захватила несвернутый фрагмент рулета.
- Дожариваем омлет и досворачиваем рулет.
- Подаем, разрезав наискосок на 2 части или на несколько роллов желаемой ширины.
Тирамису по-быстрому
Тирамису по-быстрому. Фото: Shutterstock
Упрощенная версия знаменитого итальянского десерта.
НАДО (на 6 порций): 2 ст. ложки растворимого кофе · 100 мл горячей воды · 600 г мягкого творога · 50 мл молока · 1 ст. ложка сахара · большая пачка печенья (каноническое савоярди или самое обычное типа «Юбилейного». Нужно столько печенья, чтобы хватило на 2 слоя вашей формы) · плитка темного шоколада.
ГОТОВИМ:
- Завариваем крепкий кофе.
- Смешиваем творог, молоко и сахар и хорошенько взбиваем.
- Обмакиваем печенье в кофе и выкладываем в один слой в форму.
- Выкладываем слой творожного соуса.
- Выкладываем второй слой печенья и заливаем соусом.
- Сверху натираем на мелкой терке шоколад.
- Убираем на ночь в холодильник.
