Три рецепта несложных блюд для начинающих

Вы справитесь с приготовлением этих блюд, даже если совсем не умеете готовить.

Блюда для новичков. Фото: Shutterstock

Курочка терияки

Курочка терияки. Фото: Shutterstock

НАДО (на 4 порции): 900 г филе куриных бедер · 250 мл соевого соуса · 110 г коричневого сахара.

ГОТОВИМ:

1. Бедра режем на кусочки и равномерном обжариваем на сковороде с двух сторон. Масло можно не добавлять — бедра содержат достаточно жира.
2. Добавляем соевый соус и сахар. Перемешиваем и доводим до кипения.
3. Готовим, помешивая — до тех пор, пока соус не начнет выкипать, образуя глазурь на кусочках мяса.
4. Подаем с рисом и свежими овощами.

Омлет-роллы

Омлет-роллы. Фото: Shutterstock

Начинку можно менять по своему усмотрению.

НАДО (на 2 порции): 4 яйца · половинка сладкого перца · 2 ломтя ветчины или вареной колбасы · 3 перышка зеленого лука · 2 ст. ложки молока · соль · перец · немного сливочного масла для жарки.

ГОТОВИМ:

1. Ветчину и сладкий перец режем мелкими кубиками.
2. Яйца разбиваем в миску, добавляем молоко

и взбиваем в однородную массу.

3. Кладем в яичную смесь ветчину, нарезанный лук и сладкий перец, солим-перчим.
4. Выливаем половину смеси на разогретую и смазанную маслом сковороду.
5. Когда омлет хорошенько схватится, сворачиваем его в рулет прямо в сковороде. Но не до конца, а оставим часть несвернутой.
6. Сдвигаем рулет к бортику и выливаем остаток смеси — так, чтобы она захватила несвернутый фрагмент рулета.
7. Дожариваем омлет и досворачиваем рулет.
8. Подаем, разрезав наискосок на 2 части или на несколько роллов желаемой ширины.

Тирамису по-быстрому

Тирамису по-быстрому. Фото: Shutterstock

Упрощенная версия знаменитого итальянского десерта.

НАДО (на 6 порций): 2 ст. ложки растворимого кофе · 100 мл горячей воды · 600 г мягкого творога · 50 мл молока · 1 ст. ложка сахара · большая пачка печенья (каноническое савоярди или самое обычное типа «Юбилейного». Нужно столько печенья, чтобы хватило на 2 слоя вашей формы) · плитка темного шоколада.

ГОТОВИМ:

1. Завариваем крепкий кофе.
2. Смешиваем творог, молоко и сахар и хорошенько взбиваем.
3. Обмакиваем печенье в кофе и выкладываем в один слой в форму.
4. Выкладываем слой творожного соуса.
5. Выкладываем второй слой печенья и заливаем соусом.
6. Сверху натираем на мелкой терке шоколад.
7. Убираем на ночь в холодильник.

Источник