Стоить при этом такая закуска будет сущие копейки.
Василий Емельяненко. Кадр из YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко»
Как из простой капусты сделать кулинарный шедевр, рассказал Василий Емельяненко на своем кулинарном проекте YouTube «Шеф-повар Василий Емельяненко». Салат получается ароматным и необычным на вкус во многом благодаря соусу.
Ингредиенты: капуста — 1 шт., яблоко — 1шт., майонез, лимон, орехи (грецкие или кешью), сухой измельченный сыр, молотая корица — 1/3 ч. л., чеснок — ½ зубчика.
Нашинковать капусту при помощи овощечистки.
В майонез натереть немного лимонной цедры, добавить чуть лимонного сока, на кончике ножа корицы, поперчить, выдавить половину зубчика чеснока.
Орехи и сублимированный сушеный сыр размолоть в крошку.
С яблока снять шкурку. Нарубить тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
Смешать капусту с яблоками, орехами, сыром, соусом. Посолить по вкусу.
