Как приготовить рисовую лапшу с курицей и овощами: пошаговый рецепт

Рецепт стеклянной лапши с замороженной овощной смесью и куриной грудкой: удивите семью популярным блюдом азиатской кухни.

Лапша по-китайски с курицей готовится очень просто. Вам нужно будет быстро обжарить филе и замороженные овощи, после чего смешать их с предварительно замоченной стеклянной лапшой. В идеале, понадобится вок или широкая сковорода с толстым дном.

Если вы пока в раздумьях, как провести отпуск и лето в целом, ищите идеи в календаре лайфхаков.

Стеклянная лапша с овощами и курицей

Ингредиенты:

3 куриных филе

Набор замороженных овощей «Азиатская смесь»

300 г стеклянной лапши (фунчозы)

Зеленый лук

Кинза

Для соуса:

3 ст.л. кунжутного масла

5-6 ст.л. соевого соуса

1-2 ст.л. тертого свежего имбиря

3 зубчика чеснока

Перец чили, очищенный от семян

Рецепт приготовления:

Поджарить куриное филе на сковороде гриль в течение 5-6 минут с каждой стороны. Время зависит от толщины филе.
Завернуть в фольгу и дать «отдохнуть». Затем нарезать филе на ломтики.
Залить стеклянную лапшу кипятком на 4-5 минут, сполоснуть в холодной воде. Или приготовить согласно инструкции на упаковке.
Сбрызнуть вок кунжутным маслом, добавить замороженные овощи и тушить в течение 7-8 минут. Влить соус и перемешать.
К овощам добавить лапшу, перемешать, потушить 1 минуту.
Добавить курицу, снова перемешать и готовить еще 1 минуту.
Убрать с огня добавить мелко нарубленную зелень.

https://lifestyle.segodnya.ua/