
Как приготовить настоящую итальянскую пиццу
Нужно тщательно вымесить тесто, чтобы оно было без комочков, а для начинки взять курицу, помидоры и моцареллу
Зачем идти в пиццерию, когда можно устроить ее у себя дома. Так вас не разочарует толщина теста и вы будете уверенны, что начинки в пицце будет больше, чем достаточно. Перед тем, как приступать, ознакомьтесь с секретами и правилами итальянской кухни, их важно учитывать при приготовлении. Рецепт ниже для начинки предлагает взять курицу, моцареллу и помидоры. Их количество можно регулировать и добавлять свои любимые ингредиенты.
Если вам важно не ошибиться с выбором подарка родным и близким, ознакомьтесь с вариантами из нашего календаря майских праздников.
Как приготовить итальянскую пиццу
Ингредиенты для начинки
Для теста
Для томатного соуса
Способ приготовления
- Куриное филе замариновать в смеси паприки, чеснока, масла и соли. Обжарить с обеих сторон на горячей сковороде.
- В теплой воде развести соль, дрожжи и оливковое масло. Муку просеять и сделать в центре лунку. Налить в углубление воду с дрожжами и замесить тесто. Накрыть его пленкой и дать подняться в тепле.
- Приготовить соус для пиццы. Измельчить блендером помидоры без кожицы, добавить базилик, соль и перец по вкусу, свежевыжатый сок лимона. Довести до кипения и готовить в течение 10-15 минут.
- Тесто раскатать в круг, выложить на противень, смазанный оливковым маслом.
- Покрыть основу соусом, оставляя бортики. Выложить сверху измельченный болгарский перец, нарезанную куриную грудку, кусочки бекона, нарезанные пластинками шампиньоны и разрезанные пополам маслины.
- Посыпать тертым сыром.
- Готовить пиццу в духовке при 250 градусов около 10-15 минут, пока сыр не начнет плавиться.
Каким должно быть тесто для пиццы
https://lifestyle.segodnya.ua/