Они получаются вкусными, мягкими и красивыми.
Блины. YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко» / стоп-кадр
На YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко» Василий Емельяненко обнародовал интересный рецепт разноцветных блинов.
«Блины получаются очень эластичными, нежными и настолько вкусными, что рекомендую готовить с запасом, чтобы всем досталось», — прокомментировал известный телеповар.
Ингредиенты для трех видов блинов: мука – 125 г, сахар – 30 г, соль – 4 г, яйца – 2 шт., вода (морковный сок, черничный морс) – 200 мл, молоко – 200 мл, растопленное сливочное масло – 6 ст. ложек, цедра одного апельсина, растительное масло.
В миску с мукой вбить яйца, добавить сахар, соль, молоко. Взбить. Тесто разделить на три равные части.
В первую часть положить цедру одного апельсина, 200 мл воды, две столовые ложки растопленного сливочного масла. Пожарить на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
Во вторую миску с базовым тестом налить 200 мл морковного сока, две столовые ложки растопленного сливочного масла и перемешать. Пожарить.
В третью миску налить 200 мл черничного морса, добавить пару ложек растопленного сливочного масла и перемешать. Пожарить, подать три вида к столу!
