Они получаются нежными, мягкими, аппетитными.
Наталия Антонова. Фото: Global look press
С 28 февраля по 6 марта православные россияне отмечают Масленицу, впрочем, традиция хлебосольства в это время радует даже атеистов.
Актриса Наталия Антонова предложила своим поклонникам в преддверии праздника рецепт блинов на кефире. Они получаются нежными, мягкими, с приятным вкусом.
«Скоро Масленица!» — с восторгом напомнила звезда кино.
Ингредиенты: кефир – 1 литр, мука – 300 гр., яйца – 3 больших или 4 маленьких, сахар – 4-5 ст. ложек, соль – 1/4 ст. ложки, сода – 0,5 ч. ложки.
Смешать все ингредиенты венчиком, тесто должно быть жидким, но тягучим, если густо — разбавить крутым кипятком, вливать и одновременно быстро мешать.
Выпекать на горячей скороде, смазанной маслом, с двух сторон.
