Это блюдо будет очень уместно в пост.
Константин Ивлев. Кадр из YouTube-шоу Ivlev Chef Channel
Известный телеповар Константин Ивлев на YouTube-шоу Ivlev Chef Channel обнародовал актуальный рецепт аппетитных котлеток из капусты и картошки. Они получаются румяными, вкусными и обычно нравятся всем, даже мясоедам.
Ингредиенты: картофель – 200 г капуста – 200 г, растительное масло – 100 г, мука – 1 ст. л, вода – 100 мл, соль, перец, копченая паприка, кориандр, зира – по вкусу.
Капусту нарезаем в виде соломки, обжариваем на растительном масле или сливочном (выбираем по вкусу), солим, перчим, в конце чуть добавляем воды.
Картошку натираем и запекаем в духовке эту массу. Солим, добавляем специи, смешиваем с мукой и капустой.
Формируем котлеты влажными руками, обжариваем на среднем огне в масле.
Готовые котлетки подаем к столу с любимым соусом. Константин Ивлев советовал хреновину и аджику.
