Саша Белькович готовит блины и заливает их соусом.
Саша Белькович. Кадр из видео: instagram.com/sashabelkovich/
Саша Белькович рассказал в личном блоге, как приготовить французские апельсиновые блины, которые удивляют новым вкусом и ароматом.
Их делают на основе обычных блинов, рецепт можно посмотреть здесь.
Ингредиенты на 2 порции: блины — 4 шт., апельсины – 1 шт., сахар — 120 г, сок апельсиновый — 200 мл, масло сливочное — 50 г.
С апельсинов срезать цедру и белую мякоть. Фрукты нарезать на кружочки.
В сковородку насыпать сахар и дождаться, когда он начнет плавиться и карамелизоваться. Влить пакетированный апельсиновый сок и бросить цедру.
Затем туда же отправить дольки апельсина. Немного потомить.
Положить кусочек сливочного масла для нежного вкуса.
Положить прямо в соус блин. Пропитать, затем свернуть его в сиропе треугольником и сразу выложить на тарелку. Сделать так со всеми блинами. Украсить блины томлеными апельсиновыми дольками.
«Посмотрите, как сочно и вкусно получилось!» — похвастался Саша Белькович.
