Кулинар уверен, что эта закуска понравится многим.
Салат. YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко»/ стоп-кадр
Известный телеповар Василий Емельяненко поделился рецептом салата в азиатском стиле с огурцом и сладким перцем.
«Кайф гарантирую! Это очень вкусно! Настаиваю, чтобы это приготовили!» — сказал шеф на YouTube-шоу «Шеф-повар Василий Емельяненко».
Ингредиенты: свежий огурец — 1 шт., болгарский перец — 1 шт., красный лук — 1 шт., соевый соус — 1 ст. л., рисовый уксус — 1 ст. л, сахар — 1 ч. л, кунжут — ½ ст. л, копченая паприка — ½ ч. л., черный перец, чеснок — зубчик.
Обжарить кунжут. Нарезать тонкой соломкой болгарский перец, лук.
Бросить в сковороду к кунжуту, капнуть немного растительного масла. Быстро обжарить овощи, совсем немного, подбрасывая на сковороде.
Нашинковать огурчик тоже соломкой. Отправить его в миску, посыпать копченой паприкой, перцем, сахаром, налить рисовый уксус, а также соевый соус по вкусу.
Бросить обжаренные овощи в огурцы. Заправить перетертым чесноком, добавить по вкусу соевого соуса, соли. Перемешать.
